อาหาร Healthy food & clean food เหมือนหรือต่างกันอย่างไร

Healthy food & clean food ต่างก็เป็น อาหาร ที่ได้รับความนิยมมากในเวลานี้เพราะนอกจากสะอาดถูกหลักอนามัยแล้วยังให้คุณค่าทางอาหารอย่างครบถ้วนอีกด้วย ความแตกต่างและความเหมือนของ Healthy food & clean food มีอะไรบ้างวันนี้ไปทำความเข้าใจกัน

https://www.pinterest.com/pin/249386898105438297/

Healthy food อาหาร เพื่อสุขภาพคืออะไร?

Healthy food คือ อาหาร เพื่อสุขภาพที่ถูกปรุงแต่งขึ้นโดยคำนึงถึงความเหมาะสมในแง่ของปริมาณ พลังงาน สารอาหารของแต่ละบุคคลเป็นสำคัญความพิเศษของ Healthy food อยู่ที่ผู้บริโภคจะไม่ถูกจำกัดในชนิดหรือประเภทของการบริโภคมากเกินไป ผู้ที่มีโรคประจำตัวต่างๆ ทั้งเรื้อรังหรือไม่เรื้อรังก็สามารถเลือกทานได้ตามปกติ ผู้ปรุงอาหารประเภทนี้จะต้องมีความรู้และชำนาญในการคำนวณปริมาณที่ผู้บริโภคแต่ละคนต้องการในแต่ละวันเพื่อทำกิจวัตรประจำวันได้อย่างชำนาญ 

https://www.thairath.co.th/women/beauty/health/1895220

clean food อาหาร คลีนคืออะไร?

clean food คือ อาหาร ที่ไม่ผ่านการปรุงแต่งรสชาติหรือสารเคมีใดๆ ทั้งสิ้นแต่อยู่ภายใต้เงื่อนไขที่ต้องให้ผู้บริโภคได้รับสารอาหารที่ครบ 5 หมู่ นั่นหมายความว่าผู้บริโภคจะได้รับคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ผัก ผลไม้ ไขมัน วิตามินและเกลือแร่อย่างครบถ้วน สรรพคุณที่ได้จากการบริโภคสิ่งที่ไม่มีการปรุงแต่งเพิ่มเติมไขมัน ความหวาน ความเค็ม และรสชาติอื่นๆ ร่วมด้วย บริโภครสชาติที่เกิดจากวัตถุดิบที่มีการปรุงสุกแล้วโดยตรงเท่านั้น ย่อมจะส่งผลดีต่อสุขภาพของผู้บริโภคได้อย่างแน่นอน

สำหรับผู้หัดใหม่ในการรับประทาน อาหาร คลีน แนะนำให้เริ่มจากการลด ละและเลิกบริโภคอาหารตามความเคยชินเสียก่อน ไม่ต้องหักดิบเลยทานทันทีทันใด ค่อยลดจำนวนปริมาณในการรับประทานแต่ละครั้งลง เช่น ของหมักดอง การปรุงรส น้ำอัดลม กาแฟ ชา เหล้าเบียร์ อาจจะใช้เวลาสักนิดแต่ก็สามารถปรับตัวได้แน่นอน

https://health.mthai.com/howto/health-care/21309.html

ข้อแตกต่างและข้อเหมือนของ อาหาร ทั้งสองประเภท

ทั้ง Healthy food และ clean food อาหาร ทั้งสองแบบนี้มีข้อเหมือนและข้อแตกต่างกันดังต่อไปนี้

อาหาร Healthy food และ clean food ในแง่วัตถุดิบ

Healthy food และ clean food ต่างก็เป็น อาหารดีมีประโยชน์ ด้วยกันทั้งคู่ ในแง่ของวัตถุดิบแล้ว อาหาร คลีนหรือ clean food จะไม่ใช้ส่วนประกอบที่เกิดจากการหมักดองไม่ว่าจะหมักดองด้วยวิธีธรรมชาติหรือผ่านขั้นตอนการใช้สารเคมีก็ตาม ทำให้วัตถุดิบบางประเภทที่ใช้กับ Healthy food ได้จะใช้กับ clean food ไม่ได้

อาหาร Healthy food และ clean food ในแง่การปรุงแต่ง

Healthy food และ clean food มีขั้นตอนการปรุงแต่งเพื่อบริโภคที่แตกต่างกัน อาหาร คลีนจะไม่มีการปรุงแต่งรสชาติเพิ่มเติมโดยเด็ดขาด ธรรมชาติให้วัตถุดิบมีรสอย่างไรก็ทานอย่างนั้นไปเลย ส่วน Healthy food สามารถปรุงแต่งรสชาติได้แต่เน้นเรื่องการปลอดสารพิษเป็นพิเศษ ทั้งสองแบบต่างก็เป็น อาหารดีมีประโยชน์ ด้วยกันทั้งคู่

สรุป อาหาร ทั้งสองแบบดีกับสุขภาพทั้งนั้น

Healthy food & clean food อาหาร ทั้ง 2 รูปแบบนี้สรุปได้ว่ามีประโยชน์และคุณค่าในทางโภชนาการด้วยกันทั้งคู่ ผู้บริโภคชอบแบบไหนถนัดทานแบบใดเลือกได้ตามต้องการ เพราะทั้งสองรูปแบบนี้เป็น อาหารดีมีประโยชน์ ด้วยกันทั้งคู่